Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam và được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Phở có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam, được du nhập vào miền Trung và miền Nam trong thập niên 1950. Ở TP. Hồ Chí Minh đã lâu nhưng bạn có biết quận 1 có những quán phở nào nổi tiếng không? Hãy cùng top10list điểm qua 9 quán phở siêu ngon và đông khách nhất quận 1 này nhé!
1. Phở Cao Vân – Quán phở ngon, lâu đời ở quận 1
Phở Cao Vân là một trong những quán phở có tuổi đời lâu năm và nổi tiếng nhất ở Sài Gòn. Tọa lạc trên con đường Mạc Đĩnh Chi suốt 60 năm nhưng quán vẫn giữ được hương vị truyền thống của phở Bắc.
Tô phở Cao Vân có kích thước khá lớn, đầy đặn với bánh phở mềm, nước dùng ngọt thanh có mùi thơm đặc trưng, thịt bò mềm và thơm được thái lát mỏng, vừa ăn. Phần topping đi kèm với phở gồm có hành, giá, rau mùi, rau húng, và đặc biệt là ngò gai – loại lá đặc trưng của phở.
Sợi phở ở quán Cao Vân được làm từ gạo tẻ, tráng mỏng và cắt thành sợi. Sợi phở có độ dai vừa phải, không quá cứng, không quá mềm. Bánh phở trắng nõn, thịt thơm lừng và được cho khá nhiều. Nước dùng thanh, không hề ngậy mỡ. Nhìn chung, phở Cao Vân là một món ăn ngon, bổ dưỡng, mang đậm hương vị của phở Bắc. Phở Cao Vân là một địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món phở Bắc chuẩn vị ở Sài Gòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 25 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 028 3822 0509
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:30
2. Quán phở Minh – Pasteur
Quán phở Minh cũng là một địa chỉ nổi tiếng với món phở bò tái chín. Quán phở Minh nằm ở hẻm 112 Trần Hưng Đạo, Quận 1, TP.HCM. Quán có không gian nhỏ, sạch sẽ, thoáng mát, có điều hòa, thích hợp cho những ai thích không gian yên tĩnh. Team mê phở thì không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức trọn vẹn những hương vị của quán phở hơn 60 năm tuổi này. Quán đã có tuổi đời lâu năm, chứng tỏ được chất lượng của món ăn.
Phở Minh được đánh giá cao bởi hương vị phở Bắc đậm đà, thơm ngon. Nước dùng phở được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Thịt bò được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon. Đặc biệt nhất là phần gàu và nạm thịt rất mềm, ngọt, mỡ vừa phải nên ăn rất béo. Giá cả vừa phải, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Nhân viên ở đây rất nhiệt tình và nhanh nhẹn, đồ ăn được phục vụ rất nhanh chóng. Nhược điểm duy nhất của quán là vào giờ cao điểm, quán khá đông khách nên có thể phải đợi lâu. Tuy nhiên, đây cũng là một điều dễ hiểu bởi quán rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 63/16 Pasteur, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 028 3822 0345
- Giờ mở cửa: 06:30 – 10:00
3. Phở Phú Vương – Quán phở đông nhất đường Nguyễn Thái Bình
Phở Phú Vương là một trong những quán phở ngon ở Sài Gòn với tuổi đời hơn 15 năm. Quán không có không gian quá sang trọng, nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi chất lượng món ăn. Phở của quán được đánh giá cao, đặc biệt là món phở bò tái. Bát phở đầy đặn, siêu nhiều thịt, phần thịt bò được thái miếng mỏng, tái hồng, tươi ngon.
Thịt bò ở đây được chế biến khá mềm, vẫn còn độ ẩm nên ăn rất ngon. Nước dùng được nêm nếm rất vừa ăn, có vị ngọt thanh nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà của phở Bắc. Có thể nói, sức hấp dẫn của phở Phú Vương nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng đậm đà, thơm ngon và thịt bò mềm, ngọt, thoang thoảng mùi hạt tiêu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 120 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 0931 959 696
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
4. Quán phở Hiền – Nguyễn Trãi
Quán phở Hiền – Nguyễn Trãi là một địa chỉ bán phở ngon ở Quận 1, được nhiều thực khách yêu thích và tìm đến. Phở ở đây có hương vị đặc trưng được chế biến từ công thức độc quyền của quán khiến nhiều người say đắm. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Dù quán khá đông nhưng nhân viên vẫn phục vụ rất nhanh nhẹn, nhiệt tình. Ở đây áp dụng mô hình tự phục vụ, đây là một nét văn hóa rất riêng của quán, thể hiện sự chân chất, mộc mạc của người dân miền Nam.
Tô phở bò truyền thống của quán phở Hiền là một món ăn thơm ngon, nóng hổi, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Thịt bò ở phở Hiền được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon. Sợi phở mảnh, dai ngon, ăn rất vừa miệng. Tô phở đầy đủ có đầy đủ nạm, tái, viên được chế biến mềm, ngọt, viên bò dai ngon, ăn rất thích. Nhìn chung, phở bò truyền thống của quán phở Hiền là một món ăn ngon, chất lượng, xứng đáng là một trong những quán phở ngon nhất ở Sài Gòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 269A Nguyễn Trãi, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 028 3836 5305
- Giờ mở cửa: 06:30 – 23:00
5. Quán phở Thìn – Lê Thị Hồng Gấm
Phở Thìn – Lê Thị Hồng Gấm là một quán phở lâu đời, có tiếng ở Sài Gòn. Quán là một địa chỉ quen thuộc của nhiều người sành ăn, đặc biệt là những người yêu thích hương vị phở hai miền Nam – Bắc. Sợi phở ở đây không quá to, vừa ăn, được làm từ gạo tẻ thượng hạng. Nước dùng được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, có vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà hương vị phở Bắc. Thịt bò ở đây được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon.
Món phở ngon nhất và được nhiều người yêu thích nhất của quán thì phải kể đến món phở tái lăn. Món ăn này được bán rất chạy, dù là ăn tại chỗ hay mua mang về. Điểm đặc biệt của món phở tái lăn ở Phở Thìn là thịt bò được xào chín trước khi cho vào bát phở. Cách chế biến này giúp cho thịt bò giữ được độ mềm, ngọt và thơm ngon.
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện. Giá cả hợp lý, phù hợp với mặt bằng ở Quận 1.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 110 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 0972 127 918
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
6. Phở Ngọc – Hồ Hảo Hớn
Phở Ngọc là một trong những quán phở bò lâu đời và nổi tiếng nhất ở Sài Gòn. Quán ra đời từ những năm 30 của thế kỉ trước, trải qua nhiều thăng trầm từ một gánh hàng rong, nay đã mở rộng và phát triển thành cơ sở lớn tại TP. HCM.
Không gian của quán vừa phải, không quá rộng nhưng cũng không quá chật hẹp. Quán được trang trí theo phong cách cổ điển, mang đậm nét hoài niệm. Bàn ghế ở quán là bàn ghế gỗ nhìn chắc chắn, sạch sẽ. Nhân viên quán được đào tạo bài bản, nhanh nhẹn, nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách chu đáo, mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái và hài lòng. Đây là một điểm cộng của phở Ngọc mà thực khách nào cũng thấy rất hài lòng khi đến đây.
Phở Ngọc là một trong những quán phở bò lâu đời và nổi tiếng nhất ở Sài Gòn. Quán có menu đa dạng, bao gồm các món phở chín, tái, nám, gầu, sốt vang,… Nước dùng của quán là điểm nhấn, có vị ngọt thanh, đậm đà mùi xương và thịt. Thịt bò ở quán được đánh giá là ngon nhất nhì trong những quán phở Sài Gòn. Miếng thịt chín mềm, ẩm, không bị khô cứng. Bát phở rất to, nhiều bánh nhiều thịt, nhìn rất hấp dẫn. Bát tái chín vừa nhiều thịt chín, nhiều tái, không lèo tèo. Giá thành của quán khá hợp lý, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Hẻm 30 Hồ Hảo Hớn, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 05:00 – 10:30
7. Phở 24 – Quán phở chất lượng ở quận 1
Phở 24 là một trong những thương hiệu phở nổi tiếng nhất Việt Nam, với hơn 100 chi nhánh trên khắp cả nước. Quán được thành lập năm 1996, với mong muốn mang đến cho thực khách những tô phở đậm vị xưa cũ, về với hương vị đã gây thương nhớ cho bao người. Phở 24 mang trên mình sứ mệnh chia sẻ hương vị độc đáo của món ăn truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc này tới bạn bè năm châu trên toàn thế giới. Quán đã thành công trong việc đưa phở trở thành một món ăn được yêu thích trên thế giới.
Sở dĩ phở 24 nổi tiếng và hấp dẫn đến vậy là nhờ vào công thức gia truyền, được lưu truyền từ đời này qua đời khác. Để làm được điều này, Phở 24 luôn chú trọng đến chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến. Bánh phở ở quán được làm từ gạo tẻ thượng hạng, được xay bằng cối đá, tráng bằng tay và hấp chín ngay sau đó. Nước dùng được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào có vị thanh, không có nhiều dầu mỡ nhưng lại rất đậm đà. Thịt bò được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon. Rau ăn kèm cũng được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi xanh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ:
- Tầng B3 Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. HCM
- 9 Nguyễn Văn Chiêm, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 0886 600 539 & 0934 571 312
- Fanpage: https://www.facebook.com/pho24.24giavitinhte/
- Website: https://www.pho24.com.vn/ Gọi điện
8. Phở xe lửa – Quán phở thố đá ngon ở quận 1
Quán Phở Xe Lửa là một trong những quán phở nổi tiếng ở Sài Gòn. Quán gây ấn tượng bởi sự hoàn thiện chỉn chu trong mọi phương diện, từ không gian, cách phục vụ đến chất lượng món ăn. Không gian quán rộng vừa phải, được bài trí theo phong cách trendy và có gu. Bàn ghế xịn sò, bát đũa sạch sẽ và sử dụng chất liệu tự nhiên. Tất cả các thành phần làm nên món đều được xếp riêng trên từng chén, khay lớn nhỏ màu đen tuyền, tạo nên một tổng thể hài hòa và bắt mắt.
Quán gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách trình bày sang trọng. Khi gọi món, bạn sẽ được mang ra một thố phở được làm bằng đá hoa cương xịn đét, nước dùng tỏa hương nghi ngút. Thịt và các loại rau thơm, chanh, ớt được đặt trên những khay mảnh dạng bản dài. Chính giữa là thố đá nóng, có kê một tấm gỗ phía dưới trông rất sang chảnh.
Đặc biệt thịt ở Phở Xe Lửa siêu tươi, nhúng chín có vị ngọt đậm và thơm nức. Nước dùng không cho nhiều gia vị mà thanh nhẹ, hơi phảng phất chút cay nồng của gừng. Ngửi thì thơm mà ăn thì ngon “xoắn lưỡi”. Mặc dù có mức giá cao hơn mặt sàn chung nhưng đây vẫn là điểm đến được rất nhiều gia đình, các bạn trẻ yêu thích.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 14 Alexandre De Rhodes, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30
9. Quán phở Hùng – Nguyễn Trãi
Phở Hùng – Thương hiệu phở nổi tiếng tại Sài Gòn, nằm trên con phố Nguyễn Trãi sầm uất, Phở Hùng là một trong những thương hiệu phở nổi tiếng tại Sài Gòn. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, tận tình, luôn niềm nở đón tiếp khách hàng. Phở Hùng được chế biến theo công thức riêng của quán, mang hương vị đặc biệt không giống những nơi khác. Nước dùng trong veo, ngọt thanh, đậm đà hương vị bò. Thịt bò tươi ngon, mềm ngọt, được thái lát mỏng vừa ăn. Sợi phở dai ngon, hòa quyện với nước dùng và các loại gia vị tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Khi tô phở nóng hổi được mang ra, bạn sẽ bị ấn tượng bởi mùi thơm đậm đà và cách bày trí bắt mắt. Tô phở có màu sắc hài hòa với màu trắng của bánh phở, màu nâu đỏ hấp dẫn của các loại thịt, màu xanh của hành lá. Nếm thử một miếng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của các loại xương hầm, hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt bò. Thịt bò được thái lát mỏng, mềm ngọt, ăn kèm với bánh phở dai ngon. Rau thơm được nhặt sạch sẽ, tươi ngon, thêm chút chanh, ớt cay cay càng làm cho tô phở thêm hấp dẫn.
Để làm nên một món phở ngon thì phần nguyên liệu là rất quan trọng. Phở Hùng rất khắt khe trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu uy tín, chất lượng. Thịt bò được nhập từ các trang trại uy tín, xương ống được ninh trong nhiều giờ để tạo nên nước dùng ngọt thanh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 243 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:30 – 03:00
>> Xem thêm một số quán bánh cuốn ngon nức tiếng tại Sài Gòn
Lời kết
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Tại Quận 1, có rất nhiều quán phở ngon, chất lượng cho bạn lựa chọn. Trong bài viết này, Top10list đã tổng hợp top 9 quán phở ngon ở Quận 1, hy vọng sẽ giúp bạn tìm được địa điểm thưởng thức món phở ngon, hấp dẫn.
