Phở không chỉ là món ăn đặc trưng của Việt Nam mà còn là niềm tự hào của người Bắc Bộ, nơi lưu giữ nét văn hóa ẩm thực truyền thống qua những quán phở lâu năm và hương vị đậm đà. Bạn có muốn thưởng thức món phở ngon tại Bắc Ninh không? Hãy cùng Toplist tìm hiểu về những quán phở nổi tiếng nhất ở đây nhé!
1. Kiều My – Quán phở Gan Cháy Đáp Cầu
Phở gan cháy là một đặc sản dân giã quen thuộc ở Bắc Ninh từ xưa. Nhưng chỉ đến gần đây, món ăn này mới nổi danh và thu hút sự chú ý của đông đảo thực khách. Nghe tên phở gan cháy, nhiều người không khỏi thắc mắc và tò mò. Khi được thử miếng, họ lại càng ngạc nhiên và thích thú. Bởi vì phở gan cháy có một hương vị riêng biệt và những món ăn kèm độc đáo. Ban đầu, phở gan cháy không có hương vị như hiện nay.
Theo thời gian và sự thay đổi của khẩu vị người ăn, cách nấu nước dùng và nguyên liệu sử dụng cũng được điều chỉnh và biến hóa. Đến nay, chúng ta mới có cơ hội thưởng thức những bát phở gan cháy ngon miệng, gợi cảm như hiện tại. Hãy ghé quán Kiều My – Phở Gan Cháy Đáp Cầu để được khơi dậy buổi sáng bằng mùi thơm của hành lá, vị cay của tiêu, thảo quả. Cầm bát phở trên tay, hít hà từng ngụm nước thanh ngọt, thơm bùi của xương ống, gan cháy để thanh tẩy cơ thể và tâm hồn nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Chân Dốc Lẩu Vịt Trung Chính, Khu 3, Thành Phố Bắc Ninh, Bắc Ninh
- Giờ mở cửa: 06:30 – 13:30
Xem thêm: Top 10 quán phở gà trộn ngon và chất lượng tại Hà Nội
2. Quán Ba Cô – Phở Gan Cháy
Phở bò, phở gà là những món ăn quen thuộc và dễ tìm ở khắp mọi nơi trong nước. Nhưng nếu bạn muốn thử một hương vị phở độc đáo và khác lạ, thì Bắc Ninh là điểm đến lý tưởng. Đó là nơi có món phở gan cháy – một đặc sản mới nổi của vùng đất Kinh Bắc. Món phở này có nhiều điểm nổi bật và riêng biệt về mùi vị, cách chế biến so với các món phở thông thường.
Quán Ba Cô – Phở Gan Cháy là một trong những quán phở gan cháy nổi tiếng ở Bắc Ninh. Nước dùng ở đây có màu tối nhưng lại rất ngọt và thanh, không hề ngấy. Quán chuyên về gan và nội tạng nên rất tươi ngon và chọn lọc. Gan cháy ở đây cực kỳ hấp dẫn: Mềm, ngọt, giòn. Bát phở gan cháy có một hương vị rất đặc trưng và khó quên. Quán cũng có nhiều loại đồ uống để bạn lựa chọn. Nhân viên ở đây thân thiện, năng động, phục vụ tận tình. Bạn hãy dành ít phút để ghé quán Ba Cô – Phở Gan Cháy và thưởng thức món phở gan độc nhất vô nhị khi đến Bắc Ninh nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 54 Nguyễn Hữu Nghiêm, Thành Phố Bắc Ninh, Bắc Ninh
- Giờ mở cửa: 09:00 – 11:00
3. Quán Phở Thìn Bắc Ninh
Nằm ở số 17 Lê Thái Tổ, Thành Phố Bắc Ninh, Bắc Ninh, quán Phở Thìn Bắc Ninh có không gian thoải mái, sạch sẽ, nhiều chỗ ngồi và phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Phở Thìn Bắc Ninh có chất lượng cao và có một công thức riêng biệt để chế biến món phở, tạo nên một hương vị khác biệt và độc đáo so với những quán phở khác. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy sức sống. Với một bí quyết và công thức chế biến độc nhất, món phở của quán mang lại cho thực khách cảm giác thơm ngon, hương vị của thịt bò và các gia vị hài hòa với nước lèo ngọt thanh đã làm say lòng nhiều người.
Khi được thưởng thức tô phở nóng hổi của Phở Thìn Bắc Ninh, bạn sẽ không thể chối từ sự quyến rũ của mùi thơm đậm đà và cách trình bày bắt mắt. Tô phở có màu sắc hài hòa với màu trắng tinh của bánh phở, màu nâu đỏ lôi cuốn của các loại thịt, màu xanh tươi của hành lá. Thưởng thức một miếng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm của các loại xương hầm cùng với vị béo ngậy vừa phải. Để có được một món ăn ngon, phần nguyên liệu là rất quan trọng. Do đó, quán Phở Thìn Bắc Ninh rất chú trọng trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng cao và uy tín để đảm bảo món ăn của mình đạt chất lượng tốt nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 17 Lê Thái Tổ, Thành Phố Bắc Ninh, Bắc Ninh
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00
Xem thêm: Top 9 quán phở ngon và nổi tiếng nhất quận 1, TP. HCM
4. Quán Phở Bò Hà Nội Xưa
Phở Bò Hà Nội Xưa là một trong những quán phở nổi tiếng nhất ở Bắc Ninh. Bạn có thể đã thử nhiều loại phở khác nhau, nhưng khi đến đây, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt. Vị phở ở đây không dùng nhiều gia vị, mà chỉ dựa vào hương vị ngọt thanh của nước lèo. Nước lèo được ninh từ bò trong nhiều giờ, mang lại mùi thơm và vị ngọt tự nhiên.
Sợi phở được làm từ bột gạo mềm mịn, kết hợp với thịt bò tái thái mỏng, chan nước lèo nóng hổi, tạo nên hương vị hấp dẫn. Bạn có thể chọn phở bò gân, gầu, tái, nạm, viên theo ý thích. Quán phở này thu hút nhiều khách hàng bởi chất lượng và hương vị của phở. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ và bãi đỗ xe rộng rãi. Bạn nên đến thử quán phở này ít nhất một lần khi ở Bắc Ninh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 10 Vạn Hạnh, Thành Phố Bắc Ninh, Bắc Ninh
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
5. Quán Phở Sơn
Phở là một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, mang đậm nét truyền thống và đặc sắc. Nếu bạn muốn thưởng thức một bát phở ngon, hãy đến Phở Sơn, một quán phở nổi danh khắp ba miền. Tại đây, bạn sẽ được hòa mình vào hương thơm nghi ngút của nước lèo, được ninh từ bò trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh và đậm đà. Sợi phở trắng mịn, dai ngon, hòa quyện với thịt bò mềm ngọt, nam bò giòn sần sật, gân bò dai ngon.
Bạn có thể lựa chọn phần phở bò theo sở thích của mình, hoặc thử phở gà, một món không kém phần hấp dẫn. Thịt gà được chọn lọc kỹ càng, luộc chín tới, da vàng óng ả, thịt chắc ngọt. Miếng thịt gà được cắt nhỏ, kèm theo da giòn béo, rất ngon miệng. Phở Sơn không chỉ thu hút khách hàng bởi chất lượng và hương vị của phở, mà còn bởi sự nhiệt tình và vui vẻ của chủ quán và nhân viên. Quán có không gian sạch sẽ và thoải mái, có chỗ để xe rộng rãi cho khách hàng. Bạn chắc chắn sẽ hài lòng khi đến Phở Sơn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 84 Huyền Quang, Thành Phố Bắc Ninh, Bắc Ninh
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 | 17:00 – 20:30
Xem thêm: Lưu ngay 7 quán phở cuốn ngon và chất lượng nhất Hà Nội
6. Quán Phở Gánh – 77 Bế Văn Đàn
Nếu bạn muốn thưởng thức phở gà ngon và đa dạng, hãy đến Phở Gánh ở Bắc Ninh, một quán phở nằm trên đường Bế Văn Đàn. Quán có không gian sang trọng, thoáng mát và rộng rãi. Nước phở ở đây được hầm từ nhiều loại thịt, tạo nên vị đậm đà và thơm ngon. Sợi phở trắng mịn, dai ngon, có mùi thơm của gạo. Thịt bò tươi ngon, mềm ngọt, được chế biến tại chỗ. Bạn có thể gọi thêm trứng trần và hành ngò để tăng thêm hương vị cho bát phở.
Bạn nên đến quán vào buổi sáng để cảm nhận hết sự mát mẻ và tươi mới của phở. Chủ quán và nhân viên rất thân thiện và nhanh nhẹn, sắp xếp chỗ ngồi và mang đồ ăn ra cho bạn một cách nhanh chóng. Quán luôn đông khách, nhưng bạn không cần lo lắng vì quán có cách phục vụ khá hiệu quả. Bạn chỉ cần xếp hàng, gọi món, tính tiền và tự mang bát phở về chỗ ngồi. Bạn sẽ không bị chờ đợi lâu hay bị bỏ quên khi ăn tại quán. Đây là một quán phở gà đáng thử khi bạn ở Bắc Ninh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Phở Gánh – 77 Bế Văn Đàn, P. Ninh Xá, TP. Bắc Ninh
- Sđt: 0978098997-0387421646
- Giờ mở cửa: 6h00 – 13h00
- Giá tham khảo: ~ 50k
7. Quán Phở gan cháy Vinh Sương
Phở gan cháy Bắc Ninh là một quán phở lâu đời và nổi tiếng, thu hút đông đảo khách hàng. Quán từng có biệt danh là quán phở “úp mặt vào tường” vì không gian nhỏ hẹp, khách hàng phải xếp hàng và tự phục vụ. Quán có doanh số ấn tượng, bán được trên 500 bát mỗi ngày, cuối tuần còn cao hơn.
Phở gan cháy ở đây ngon và bổ dưỡng, nguyên liệu được kết hợp hài hòa, khiến bạn ăn mãi không chán. Bạn sẽ thấy hấp dẫn với những miếng thịt nạc, tim, cật thái mỏng, xào với hành tỏi thơm lừng. Miếng gan cháy giòn bên ngoài, mềm bên trong, được nhiều lứa tuổi yêu thích. Đây là một quán phở gan cháy đặc sắc và đáng thử khi bạn ở Bắc Ninh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 148 Trần Lựu, P. Thị Cầu, Bắc Ninh.
- Thời gian mở cửa: 05h00 – 11h00.
- Giá từ: 30.000đ – 50.000đ.
Lời kết
Phở là một món ăn truyền thống và đặc trưng của Việt Nam, được nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Mỗi quán phở đều có những đặc điểm riêng, từ nước lèo, sợi phở, thịt bò cho đến nước chấm và rau thơm. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà và ngọt thanh của phở Bắc, một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Hãy đến và khám phá những quán phở ngon và chất lượng nhất Bắc Ninh để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhé!
